Elena Afanasyeva Dietista e Nutrizionista Piacenza e Casalpusterlengo

CHI SONO

Dietista Nutrizionista a Piacenza e Casalpusterlengo

Mi occupo di elaborazione di schemi dietetici personalizzati (tenendo conto dello stato fisiologico, patologico e delle necessità individuali), e di educazione alimentare (individuale e di gruppo).

Organizzo incontri per una sana alimentazione rivolti a tutte le fasce di età.
Propongo un percorso personalizzato per trovare un equilibrio alimentare senza rinunciare al piacere della tavola.
Nell’ambito della ristorazione collettiva elaboro menù, diete speciali ed etico-religiose per scuole, aziende e strutture socio-sanitarie.

Educazione alimentare

Un’alimentazione equilibrata e varia e uno stile di vita attivo sono importanti per mantenere e/o raggiungere un buon stato di salute e benessere, prevenire l’insorgenza di numerose patologie.

Diete personalizzate

Le diete da me elaborate sono altamente personalizzate e tengono conto dello stato di salute della persona, dello stile di vita, delle esigenze di lavoro, studio o attività sportiva.

SERVIZI

Servizi di dietetica e nutrizione

Percorsi di educazione alimentare

Percorsi di dieta personalizzata

Incontri informativi per gruppi di persone
e corsi per dipendenti aziendali

Bioimpedenziometria (esame della composizione corporea)

3 idee di colazione in inverno ☕️🍽️
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Dobbiamo preferire le proteine ai carboidrati? 
FALSO! E’ credenza diffusa dover aumentare l’apporto proteico e ridurre quello dei carboidrati per dimagrire o non ingrassare. Ricordiamoci che il nostro organismo ha bisogno di tutti i nutrienti nelle giuste proporzioni e che i nutrienti svolgono funzioni differenti. Un eccessivo apporto di proteine rappresenta un surplus come nel caso degli altri nutrienti, oltre a sovraccaricare il lavoro di fegato e reni. Le Linee Guida per una sana alimentazione consigliano un apporto di carboidrati pari al 45-60% dell’energia giornaliera, mentre l’apporto di proteine è indicato sottoforma di grammi per kg di peso corporeo al giorno (intorno al 15% nelle precedenti versioni delle raccomandazioni). L’apporto di grassi invece 20-35% dell’energia. 
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3 idee di insalatone invernali 🥗 
Quale preferisci? 
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➡️ESAME DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA CON IMPEDENZIOMETRIA (BIA) 
La BIA 101 BIVA PRO Akern è uno strumento preciso, non invasivo, affidabile e sicuro (dispositivo medico classe IIa) che permette di valutare la COMPOSIZIONE CORPOREA (massa grassa, massa magra, acqua intra ed extracellulare, massa metabolicamente attiva..), lo STATO DI IDRATAZIONE e lo STATO NUTRIZIONALE.

💡Quando è utile eseguire la BIA?
📌In un percorso di dimagrimento per monitorare le variazioni di massa grassa, in quanto perdere peso non significa automaticamente perdere grasso. L’obiettivo, in un percorso di calo di peso, dovrebbe essere perdere massa grassa e preservare il più possibile la massa muscolare.
📌Negli sportivi amatoriali e agonisti: permette di monitorare le variazioni di composizione corporea (aumento del muscolo/ riduzione massa grassa/ stato di idratazione) nei diversi periodi di allenamento utile per apportare le giuste variazioni in termini di allenamento (da parte del personal trainer/ allenatore) e alimentazione.
📌Nell’anziano e nelle persone affette da malnutrizione: permette di valutare le variazioni di massa muscolare, massa metabolicamente attiva e dello stato di idratazione.

➡️Per effettuale l’esame è necessario:
– non aver fatto esercizio fisico nelle ultime 12 ore
– non bere alcol nelle ore che precedono l’esame
– per le donne, evitare il periodo pre-mestruale (preferibilmente)

Effettuo questo esame in studio durante i percorsi nutrizionali, ma anche come consulenza a chi deve effettuare l'esame per esigenze di sport o desidera avere maggiori informazioni sulla propria composizione corporea. 

Per maggiori informazioni riguardo ai servizi di dietetica e nutrizione visita il mio sito ⬇️ https://nutrizionegustoebenessere.it/servizi-di-dietetica-e-nutrizione/

📩 info@nutrizionegustoebenessere.it
📞 3402899205

Ph @a_chiarelettere 

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Ricevo a
📍Piacenza presso il Centro Berni Odontoiatria e Medicina in Via Passerini 46
📍Casalpusterlengo presso lo Studio Fisiocare in Piazza Leonardo Da Vinci 4

Per informazioni riguardo agli incontri e al mio metodo di lavoro visita il mio sito 👇🏻
https://nutrizionegustoebenessere.it/ 

Per appuntamenti contattami al numero 3402899205 oppure all’indirizzo mail 
info@nutrizionegustoebenessere.it

Grazie @a_chiarelettere per le foto 

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✨MI PRESENTO 👩🏼‍⚕️
Dott.ssa Elena Afanasyeva
Dietista Nutrizionista
Appassionata del mio lavoro
📍Svolgo la libera professione a Piacenza e Casalpusterlengo (LO)
Mi occupo di:
🔹Percorsi di educazione alimentare
🔹Diete personalizzate
🔹Incontri divulgativi di gruppo sulla sana alimentazione
 👉🏻Propongo un percorso personalizzato per trovare un’equilibrio alimentare senza rinunciare al piacere della tavola, con il fine di raggiungere o mantenere un peso corporeo salutare e migliorare la qualità di vita.
✨Qui trovate soprattutto ricette e proposte di pasti veloci, facili da preparare, equilibrati da un punto di vista nutrizionale e gustosi, adatti a tutta la famiglia perché vorrei darvi proposte per un’alimentazione sana coniugando anche il piacere della tavola
👉🏻La parola DIETA significa stile di vita, non rinunce, restrizioni e frustrazione
Quello che mangiamo deve soddisfare i fabbisogni del nostro organismo innanzitutto, ma tutti sappiamo che anche la vista e il palato vogliono essere soddisfatti
Nell’ambito di una sana alimentazione non ci sono alimenti vietati, ma alimenti che possiamo consumare con consapevolezza
Varietà, equilibrio e consapevolezza sono le parole chiave per non rinunciare al gusto e al piacere della tavola
✨Oltre alle ricette, trovate anche informazioni scientifiche sull’alimentazione a 360 gradi:
🔹alimenti, loro caratteristiche e come inserirli nella nostra alimentazione
🔹esigenze nutrizionali delle diverse fasi della vita (bambini, gravidanza, allattamento, anziani...)
🔹alimentazione per lo sport
🔹consigli alimentari per determinate condizioni di salute (non sostituiscono la consulenza personalizzata e le indicazioni del medico curante)
✨Faccio parte di @dietisteintasca per promuovere informazioni valide e scientifiche sull’alimentazione, rendendole alla portata di tutti, applicabili quindi alla quotidianità
Vuoi approfondire qualche altro tema? Scrivimelo nei commenti 👇🏻
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Alcuni scatti di questo 2023 che sta volgendo al termine, tra incontri di educazione alimentare, incontri divulgativi alla popolazione, convegni di aggiornamento, ma anche confronti tra colleghe, chiacchiere e buon cibo 💫✨
Oltre al lavoro che svolgo in studio👩🏼‍⚕️👩🏼‍💻
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DIETA DETOX DOPO LE FESTE? 
NO GRAZIE! NON E' NECESSARIA!
Il nostro organismo è in grado di disintossicarsi da solo, grazie al funzionamento di fegato, reni e del sistema digestivo💪🏼

Quindi NO a digiuni, saltare i pasti, evitare alcuni gruppi di alimenti!

Dopo le feste si consiglia di riprendere un'alimentazione bilanciata svolgendo regolare attività fisica🏃🏻‍♀️
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