Budino cachi e cacao

Ingredienti per 2-3 porzioni:

2 cachi maturi
Cacao amaro 2 cucchiai

Preparazione:

Ricavare la polpa dei cachi rimuovendo la pelle e i semi, versarla nel frullatore/ tritatutto o bicchiere del minipimer e frullare per qualche secondo. Aggiungere il cacao setacciato e frullare per circa 20 secondi finchè si formerà una crema omogenea. 

Trasferire la crema ricavata in 3 coppette monoporzione e lasciarle riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore (o finchè si sarà addensato). 

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