Ingredienti per 2-3 porzioni:
2 cachi maturi
Cacao amaro 2 cucchiai
Preparazione:
Ricavare la polpa dei cachi rimuovendo la pelle e i semi, versarla nel frullatore/ tritatutto o bicchiere del minipimer e frullare per qualche secondo. Aggiungere il cacao setacciato e frullare per circa 20 secondi finchè si formerà una crema omogenea.
Trasferire la crema ricavata in 3 coppette monoporzione e lasciarle riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore (o finchè si sarà addensato).